موضوع: السجق مع البطاطس راح يعجبكم الأربعاء مارس 25, 2009 3:04 am
جايبه لكم اليوم طريقه حلوه لطبخ السجق على فكره ده من موقع مصري للطبخ خودو الطرياااه كيلو بطاطس - نصف كيلو سجق - 2 معلقة صلصة مذابة في كوب ماء ( أو لو مبتحبيش الصلصة ممكن تستخدمي عصير الطماطم ) - بصلة متوسطة مفرومة - ملح + فلفل اسود - 3 معالق زيت درة ( يفضل زيت عافية ) ودي بقي الطريقة - نضع الحلة علي النار ونضع فيها الزيت ونترك الزيت علي النار حتي يسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتي يصفر لونه - نضيف السجق علي البصل ونقلبهم جيدا ونتركه لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر - بعد ذلك نضع عصير الطماطم أو الصلصة عليهم ونتركها علي نار هادئة حتي تتسبك - نحضر البطاطس ونغسلها جيدا ثم نقشرها ونغسلها مرة أخري ثم نقطعها دوائر تم عواميد ثم مربعات ثم نغسلها مرة أخيرة ونصفيها من الماء - عندما تتسبك الصلصة نضع البطاطس عليها ونتركها علي نار هادئة حتي تنضج البطاطس - ثم في النهايه نضيف الملح والفلفل الأسود - تقدم ساخنه بجانب الأرز
نصارالاسكندرانى المدير العام
عدد الرسائل : 404 عارضة طاقة : تاريخ التسجيل : 11/02/2009
موضوع: رد: السجق مع البطاطس راح يعجبكم الأربعاء مارس 25, 2009 5:55 am
يسلموووووووو اختى
على احلااااااا اكلا
وهم يا جمل
تحياتى
الهامورة نائب المدير العام
عدد الرسائل : 471 عارضة طاقة : تاريخ التسجيل : 13/02/2009
موضوع: رد: السجق مع البطاطس راح يعجبكم الأربعاء مارس 25, 2009 8:15 am